Kalafiorowe placki





Składniki:
  • 1 duży kalafior,
  • 2 jajka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • mąka pszenna-3 łyżki do masy,
  • paczka mrożonego groszku z marchewką
  • sól - do smaku,
  • pieprz - do smaku,
  • posiekana pietruszka lub koper - 3 łyżki,
  • tłuszcz do smażenia





Przygotowanie:
Kalafior ugotować w  wodzie z solą na pół miękko.  
Marchewkę z groszkiem podgotować.
Ugotowany kalafior utłuc tłuczkiem do ziemniaków i dodać marchewkę z groszkiem.
Dodać do tego : 2 jajka, sól, pieprz i 3 łyżki mąki pszennej, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną zieleninę, tj. : koper lub pietruszkę.
Następnie otrzymaną masę nakładamy na patelnię jak placki ziemniaczane.
Smażymy na gorącym tłuszczu z 2 stron na złoty kolor.
Podajemy, np. : z kotletem i surówką albo jak u mnie ze śmietaną. 
Smacznego :)
Przepis autorski.


Komentarze

  1. Fajny przepis, zapraszam na konkurs : http://doowa.blogspot.com/2015/11/plan-campbella-dr-thomas-campbell.html

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz