Sałatka z brokułami i serem pleśniowym

Składniki:

·         1 brokuł 

·         2 garści pestek słonecznika 

·         250 g ulubionego sera pleśniowego 

·         mała cebula 

·         2 łyżki majonezu 

·        2 łyżki jogurtu naturalnego 

·        3 ząbki czosnku

·        szczypta soli, zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Brokuł umyć i podgotować ok 3 minut. Ostudzony podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w półplastry a ser w kostkę i wymieszać z brokułami. Pestki uprażyć. Z majonezu, jogurtu, przeciśniętego przez praskę czosnku, soli i ziół przygotować sos. Brokuły i cebulę polać sosem i posypać pestkami.