Sałatka z makrelą i pestkami

Składniki:

·         1 wędzona makrela 

·         garść prażonych pestek ze słonecznika 

·         puszka kukurydzy 

·         słoiczek selera marynowanego 

·         1 cebula 

·         mała garść prażonych wiórek kokosowych 

·       4 jajka ugotowane na twardo 

·         majonez

·         pieprz i sól 

Przygotowanie:

Makrelę oczyścić z kości i pokroić i kostkę. Jajka, cebulę pokroić w kostkę. Seler i kukurydzę odcedzić. Wszystko połączyć, dodać sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać prażone pestki i wiórki, wymieszać. Można posypać tartym żółtym serem.