Sałatka z roszponką, serkiem wiejskim i żurawiną

Składniki:

·         roszponka ok 250 g

·         opakowanie serka wiejskiego

·         duża garść pomidorków  koktajlowych lub 2 normalne pomidory

·         1 mała cebula

·         ogórek

·         duża garść prażonego sezamu

·         garść żurawiny

·         2-3 ząbki czosnku

·         ulubione zioła u mnie zioła prowansalskie, kozieradka i oregano

·         sok z cytryny

·         sól i pieprz

·         papryczka chili

Przygotowanie:

Roszponkę umyć i przesypać do miski, dodać pomidory przekrojone na pół, cebulę i ogórek w plastry. Dodać serek wiejski, sezam i żurawinę. Na koniec dodać papryczkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz ziołami.