Pikantna zupa z bobu

Składniki:

·         2 ziemniaki

·         500 g młodego bobu

·         1 marchewka

·         1 por

·         pietruszka

·         2 l bulionu

·         curry

·         tymianek

·         sól i pieprz

·         śmietana 18 %

·         250 g mięsa mielonego 

·         papryczka chili 

·         kozieradka 

·         zioła prowansalskie 

Przygotowanie:
W garnku z osoloną wodą ugotować bób i wyłuskać z łupin.
Marchew, pietruszkę pokroić w paski, pora w plastry. Zalać bulionem i gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy. Dodać mięso mielone ( u mnie w postaci robaczków). Gotować do miękkości. Dodać papryczkę chili. Doprawić ziołami, przyprawami oraz solą i pieprzem. Na koniec dodać bób i zabielić śmietaną.