Niby "pasztet" z brokułem

Składniki:

·         1 duży brokuł

·         100 gram czarnych oliwek

·         2 bułki najlepiej grahamki

·         3 ząbki czosnku

·         200 gram sera feta

·         100 gram ulubionego żółtego sera

·         5 jajek

·         3 łyżki śmietany

·         4 łyżki mąki

·         szczypta proszku do pieczenia,

·         pieprz

·         sól

·         ulubione  zioła

Przygotowanie:
Brokuł podzielić na różyczki. Podzielony wrzucamy na gotującą, lekko osoloną wodę i gotujemy ok 1 minuty. Ostudzić. Bułki i sery pokroić w kostkę. Oliwki odsączyć z zalewy. Do miski wbić jajka i lekko je ubić. Następnie dodać zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Na koniec dodać śmietanę i mąkę. Wszystko dokładnie zmiksować. Do gotowego ciasta dodać przygotowane składniki: brokuły, ser, oliwki i pieczywo. Całość delikatnie wymieszać i wyłożyć na przygotowaną blaszkę. Pieczmy około 50-60 minut w 180°C.