Kokoski

Składniki:

•          300g cukierków eklerków lub krówek, może być też masa krówkowa
•          50g masła 
•          350 g krakersów 
•          100 g herbatników
•         200 g wiórek kokosowych 

Przygotowanie:

Krakersy i herbatniki zmielić. Cukierki oraz masło rozpuścić w garnuszku, po uzyskaniu jednolitej masy garnek zdjąć z ognia i wsypać do masy rozdrobnione ciastka oraz ok 120 g wiórek. Wszystko dokładnie wymieszać. Gdy lekko ostygnie dłońmi formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w pozostałych wiórkach. Uformowane kulki schłodzić w lodówce.

Smacznego :)

Przepis autorski.