Zupa porowa z pulpetami

Składniki:

• • 500 g mięsa mielonego u mnie z szynki
  • jajko
  • tymianek
  • majeranek
  • bulion warzywny 2 litr
  • marchew
  • 2 pory
  • pietruszka
  • pół selera
  • 1 ziemniak
  • ząbek czosnku
  • ser np. cheddar lub inny ulubiony ok 80 g
  • ewentualnie śmietanka 30 %
  • pieprz, sól, kurkuma
  • koperek

Przygotowanie:

Z wymieszanego mięsa mielonego, jajka, przypraw (tymianek, majeranek, sól, pieprz) zrobić pulpeciki. Do bulionu dodać czosnek, starte na tarce marchew, pietruszkę i seler, ziemniaka pokrojonego w kostkę oraz pora pokrojonego w paski. Gdy warzywa zmiękną dodać pulpeciki. Gotować ok 20 min. Następnie dodać ser ewentualnie śmietanę. Doprawić do smaku przyprawami. Podawać z koperkiem.

Smacznego:)