Zupa brokułowa z wkładką

Składniki:

• • 1 brokuł
  • 1 marchew
  • 1/3 selera
  • pietruszka
  • 1/3 pora
  • 2-3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki śmietany
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • pulpety z ulubionego mięsa mielonego
  • sól, pieprz
  • szczypta kurkumy
  • koperek
  • ulubione zioła 
• 

Przygotowanie:

Do bulionu dodać starte na tarce marchew, seler, pietruszkę oraz ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i por pokrojony w paski. Następnie dodać umyty brokuł podzielony na różyczki. Na koniec wrzucamy małe pulpeciki. Gotujemy wszystko ok 20 min. Po tym czasie dodajemy ser lub śmietanę. Doprawić do smaku czosnkiem, solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Podawać posypane koperkiem.

Smacznego :)

Smacznego:)