Inna zupa gołąbkowa

 Składniki:

• • 1/3 główki średniej kapusty
  • 400 g zmielonej wołowiny
  • duża marchew
  • pietruszka
  • 1/4 selera 
  • ok 2 litry bulionu warzywnego
  • torebka ugotowanej ulubionej kaszy( u mnie jęczmienna) 
  • 3-4 łyżki koncentratu lub puszka pomidorów
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • czosnek
  • kawałeczek pora
  • sól, pieprz, cząber, tymianek, czosnek niedźwiedzi
• 

Przygotowanie:

Kapustę dość drobno poszatkować, wrzucić do garnka zalać bulionem, dodać liście i ziele. dodać starte na tarce marchew, pietruszkę i seler oraz por pokrojony w paski. Wołowinę można podsmażyć na patelni ja nie smażyłam tylko bezpośrednio dodałam do wywaru. Gdy warzywa zmiękną dodać koncentrat oraz doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami. Podawać z kulkami uformowanymi z kaszy.

Smacznego :)