Flaki wg przepisu mamy Krysi

Składniki:

• • 1 kg flaków
  • 2 małe ćwiartki z kurczaka
  • ok 500g pieczarek
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałeczek selera
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • kilka ziarenek pieprzu
  • sól
  • świeży imbir
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2–3 łyżki słodkiej papryki
  • majeranek

Przygotowanie:

Flaki ugotować z ćwiartką z kurczaka. W połowie gotowania dodać starte na tarce o dużych otworach jarzyny, listek laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarnach. Posolić do smaku. Wyjąć mięciutką ćwiartkę, starannie obierać z mięsa. Mięso pokroić i dodać do flaków. Imbir zetrzeć drobno. Pieczarki pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Dodać do flaków imbir,  gałkę, paprykę i majeranek. Doprawić pieprzem i solą. 

Smacznego :)