Jajeczne muffiny

Składniki:

• • jajka 3 sztuki
  •  mleko 2 łyżki
  •  szynka lub inna wędlina
  •  ser żółty 50 g
  • papryka czerwona kawałek
  • por kawałek
  • garstka natki pietruszki posiekanej
  • sól do smaku
  •  pieprz czarny mielony

Przygotowanie:

Jajka rozbijamy do miski, dodajemy mleko i roztrzepujemy widelcem, dodajemy starty żółty ser. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do foremek dajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę, szynkę, posiekaną natkę i por. Zalewamy  foremki mieszanką z jajek. Pieczemy ok. 15 min w 180 st.

Smacznego :)