Sałatka ze szpinakiem

Składniki:

• świeże liście szpinaku
• pomidory czerwone i żółte
• ser feta
•  pestki słonecznika
•  oliwki
• oliwa z oliwek/ olej lniany
•  sok z cytryny
• czerwona cebula
•  sól
• pieprz

Przygotowanie:
Liście szpinaku przebrać, umyć i osuszyć. Fetę pokroić w kostkę, pestki uprażyć na patelni. Pomidory pokroić w większą kostkę. Cebulę pokroić w pół plastry. Szpinak, pomidory, cebulę, oliwki i fetę wymieszać, po wierzchu posypać uprażonym pestkami i polać sosem sporządzonym z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.
Smacznego:)
Przepis autorski.