Placuszki z kurczakiem w sosie serowym

Składniki na placuszki:

• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki żytniej
• 2 jajka
• szklanka mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie placuszków: 

 

Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie roztrzepać jaja, połączyć z mlekiem i  dodać do mąki.

Smażyć na oleju niewielkie placuszki w dowolnym kształcie

Składniki do kurczaka i sosu:

• pojedyncza pierś z kurczaka
• przyprawa do kurczaka 
• 2 łyżki masła
• łyżka mąki
• pół szklanki mleka
• chilli

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle w przyprawie do kurczaka. Jak pierś się podsmaży dodajemy łyżkę mąki i pół szklanki mleka. Mieszasz wszystko by się nie przypaliło. Na koniec dodajemy starty ser żółty i w razie potrzeby doprawić do smaku:)

Smacznego:)

Przepis autorski.