Sałatka z brokułem



Składniki:
  • 500 g brokuła
  • 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
  • 125 g rodzynek
  • 50 g żurawiny 
  • 200 g majonezu
  • 3 łyżki octu winnego 
  • 2 łyżki cukru
  • 125 g boczku
  • 120 ml pestek słonecznika

Przygotowanie:
Brokuł zblanszować, pokroić i wymieszać z pokrojona w kostkę cebulą, sparzonymi rodzynkami i żurawiną. Majonez wymieszać z octem i cukrem. Wymieszać dressing z brokułem i odstawić na chwilę w temperaturze pokojowej, aby smaki się przegryzły. Pokroić boczek w drobną kostkę i podsmażyć na patelni, aby był chrupiący. Pestki słonecznika podprażyć. Tuż przed podaniem posypać sałatkę boczkiem i pestkami słonecznika. 
Smacznego:)
Przepis autorski.

Komentarze